Demobedrijven zijn agrarische ondernemingen die al grotendeels de omschakeling hebben gemaakt. Zij hebben een subsidie gekregen voor voorlichtingsactiviteiten op hun bedrijf. Deze bedrijven dienen als inspirerend praktijkvoorbeeld voor andere agrariërs. In deze video kom je meer te weten over Melkveehouderij Erve Mentink van Els en Gerard Uijterlinde. “Betrouwbare data, waar onze collega’s op kunnen bouwen”. Daar werken Els en Gerard Uijterlinde dagelijks aan op hun melkveehouderij in Twente. Op het bedrijf werkt het ondernemende stel aan iets wat in de volksmond ‘wetenschapsboeren’ genoemd kan worden.