Peter Oosterhof is een melkveehouder in Foxwolde, een dorp in Noord-Drenthe, vlakbij Groningen. Zijn werkfilosofie is simpel: laat de natuur het werk voor je doen. Dat is niet alleen goed voor de planeet, maar het kan ook economisch gezonde bedrijven in stand houden. 'Ik heb nu meer inkomen dan…