Het telen van fritesaardappelen op zware rivierklei kan behoorlijke uitdagingen met zich meebrengen. De bewaarkwaliteit stelt echter zelden teleur en de grond leent zich voor mooie opbrengsten, vertelt Jacob Branderhorst, deelnemer van de Boerenbusiness Gewastour. Naast het ras Innovator dat wat vroeger is, teelt hij ook de late Markies.