In 2023 werd in de EU 48,3 miljoen ton aardappelen geoogst, een lichte toename ten opzichte van de 47,5 miljoen ton in 2022. Ondanks deze stijging is er sprake van een langdurige daling in de aardappelproductie. In 2023 lag de opbrengst 27,9 miljoen ton lager dan in 2000, wat neerkomt op een afname van…