Er is een groeiende belangstelling voor vers gesneden ananas. PND, een Italiaanse fabrikant van fruitverwerkingsmachines, biedt technologische oplossingen die aansluiten bij de moderne consumptiegewoonten. Alessandro Cascone vertelt over de nieuwe ananassnijmachine APC die hij heeft ontworpen. Alessandro Cascone "Het duurde zes…