De suikermarkt kon zich de afgelopen maanden moeilijk losmaken van het krappe aanbod en de zorgen over een suikertekort, maar slaat nu een andere weg in. De termijnmarkten in Londen en New York zijn sinds eind november fors gedaald. De goede Braziliaanse suikerproductie en -export laten zich met name gelden. Maar ook India is van invloed met een drastisch besluit. Op de Europese spotmarkt blijven de prijzen stabiel.

Ondanks de mindere uienkwaliteit dit oogstjaar is handelsbedrijf PPA goed te spreken over het gerealiseerde resultaat in hun gele en rode uienpool voor af land levering. Die heeft met de markt mee kunnen bewegen. Het eindresultaat ligt behoorlijk hoger dan het meerjarig gemiddelde.

Het beeld op de granenmarkt is nogal wisselend deze eerste handelsdag van de nieuwe week. Van beperkte schommeling tot een flinke uitslag. Het Wasde-rapport lijkt maar beperkt invloed te hebben op de markt. Niet alleen het Amerikaanse ministerie kwam opbrengst- en voorraadcijfers. Meest opvallende cijfers komen in dat opzicht misschien wel uit Oekraïne.

De media in het Verenigd Koninkrijk uiten hun zorgen over het kerstdiner dit jaar en of er wel genoeg aardappelen op de Britse tafels staan. Het land stevent namelijk af op een recordkleine aardappeloogst, die nog altijd niet is afgerond. Merken we op het Europees vasteland ook iets van de aardappelschaarste?