Na Schotland, Bulgarije, Wales en Slovenië ontmoeten we tot slot een viertal starters in de omgeving van de Zuid-Franse stad Montpellier. Met welke uitdagingen krijgen opvolgers en starters te maken? Gebrek aan land en kapitaal of ontbreekt het ze aan kennis of het juiste netwerk? Het is oktober en er schijnt een Mediterraan zonnetje als we een viertal biologische bedrijven gaan bezoeken in wat ook wel genoemd wordt ‘Le Triangle d’or du Bio’, de gouden driehoek van de biologische landbouw.

Biologisch veeteeltbedrijf Hierford uit Rollegem (West-Vlaanderen) is de winnaar van de BioVLAM 2023. Het bedrijf is een lichtend voorbeeld van wat mogelijk is in de biologische veeteeltsector. Hierford heeft ervoor gekozen om de relatie tussen zijn Hereford-runderen en de natuur sterk te intensifiëren, niet alleen door zelf meer natuur op eigen gronden te integreren maar ook – en vooral – door samenwerking met verschillende partners.

Niet iedereen heeft een achtertuin van 35ha. John en Angelique Heesakkers van de Janmiekeshoeve in Mariahout wel. John kent de plek waar hij is geboren en opgegroeid als zijn broekzak. Van jongs af aan draait hij mee op de melkveehouderij en sinds 2011 heeft hij bewust de keuze gemaakt om enkel biologisch te gaan werken.

GLB pilot Biologisch in ontwikkeling. Bij biologisch melkveehouder Klaas Oevering uit Idzega (Fr.) werd een demonstratie ecologisch slootschonen gehouden. Klaas houdt zijn biologisch melkvee op veenweide met verhoogd waterpeil. Naast de vele weidevogels op zijn bedrijf en een gezonde veestapel, vindt Klaas het belangrijk om zijn sloten op een ecologische manier te schonen. Hiermee vergroot hij de biodiversiteit aan flora en fauna in het water.