Sapje heeft 2 september een pop-up store geopend op Utrecht Centraal. Het bedrijf, dat biologische sappen met de slowjuicer perst, heeft de store geopend naar aanleiding van haar 10-jarig jubileum. "Om dat te vieren staan we twee weken op Utrecht Centraal met een pop-up store. We hebben de hele dag…

Afgelopen week zijn de eerste monsters genomen van de proefpercelen pompoen van een onderzoek dat wordt uitgevoerd door Naturim en Marco d'Haens van Biohoeve d'Haens. Naast de opbrengst wordt, in een later stadium, de interne vruchtkwaliteit (inhoudsstoffen) van de vruchten onderzocht. Dit in relatie tot…

Het vertrouwen dat boeren en tuinders in de land- en tuinbouw in hun onderneming hebben, is in het tweede kwartaal van 2024 met bijna 5 punten gestegen ten opzichte van het eerste kwartaal van 2024. De Agro Vertrouwensindex komt hiermee op 5 punten. Bij de vorige meting lag het vertrouwen nog op het…

ABN AMRO heeft onderzocht hoe de consument de winkelstraat beleeft en waar de keuze voor het doen van inkopen in een winkel of via internet van afhangt. Ze richten zich in het bijzonder op de jongere generaties, omdat zij in de nabije toekomst een groeiend aandeel in de retailbestedingen krijgen. Hiermee…

In 2024 zien we een historisch grote stijging van de reële inkomens. De inflatie daalt namelijk flink en de lonen stijgen door. Dat betekent normaal gesproken positief nieuws voor de huishoudportemonnee, maar voor veel huishoudens zal dit voelen als koopkrachtherstel in plaats van koopkrachtwinst,…

Tholen - Het natte voorjaar had dit jaar forse invloed op het planten van de vollegrondsgroenten. Door de ondergelopen velden kon er in veel gevallen niet of later worden geplant, wat ook weer gevolgen had voor de daaropvolgende weken. "Maar ondanks het mindere aanbod hebben we dit jaar bijvoorbeeld in…

Tholen - Biologische kaasmakerij Aurora in Kranenburg wordt een coöperatie. Het omvormen naar een coöperatie wint steeds meer terrein bij bedrijven die een missie hebben die bijdraagt aan het grotere geheel. Aurora zet de eerste stap in dit transformatieproces door een investeringsronde te lanceren via…

Op zaterdag 7 september vindt de Nationale Aardappelrooidag plaats op 8 locaties in het land. Jaarlijks zorgt dit evenement, dat wegens succes nu al voor de vierde keer landelijk wordt georganiseerd. Bezoekers krijgen op deze dag een kijkje achter de schermen op de aardappelakkers. Biologisch…

De teelt van pitloze druiven groeit voortdurend in de wereld. Italië speelt een leidende rol in de conventionele teelt en in het biologische aanbod, dat volgens de ramingen van Sinab rond de 150.000 ton ligt, voornamelijk geteeld in Puglia, Sicilië en Basilicata. Puglia vertegenwoordigt ongeveer 60% van…

Andreas Eibl kweekt sinds 2020 biologische paddenstoelen in Obertrum am See, waaronder shiitake en koningsoesterzwammen. "Tijdens mijn experimenten met het kweken van paddenstoelen in de eerste paar jaar, realiseerde ik me dat shiitake gewoon geweldig zijn qua smaak", vertelt hij aan Mein Bezirk. "De paddenstoelen…