Het verder promoten van biologische tuinbouw en het benutten van het groeipotentieel ervan in de regio Knoblauchsland in Neurenberg, dat waren de belangrijkste redenen voor de oprichting van Franken-Gemüse Bio in mei 2021. Ondanks inflatie en stijgende energieprijzen ziet het management van de coöperatie…

"De enorme groei van een paar jaar geleden in de afzet van gember is momenteel overgegaan in een lichte, maar constante toename", stelt Paolo Pari, directeur van het Italiaanse Almaverde Bio. "Het is een product dat onder de gezondheidsbevorderende producten kan worden geclassificeerd en juist om die reden…

Databeheerbedrijf Foodbyte en online foodplatform QSTA zijn per 1 maart jl. samengevoegd. De bedrijven zetten hun gezamenlijke activiteiten voort onder de naam QSTA. "Hoogwaardige data is in de foodwereld en in de e-commerce erg belangrijk. Het samengaan van Foodbyte en QSTA zorgt ervoor dat QSTA op het gebied van online data voorop…

Dit voorjaar opent biologische foodcoop Odin de eerste biologische speciaalzaak van Amsterdam Noord. De 38e Odin winkel komt in The Bow, een van de nieuwe woontorens aan de Docklandseweg die onlangs is opgeleverd. De verwachte opening is medio mei. Geschikte locatie overkant IJ"Amsterdamse leden van coöperatie…