In de vierde editie van de Food Challenge gaan bijna 2000 onderbouwleerlingen van 22 vmbo- en praktijkonderwijs scholen dat dit schooljaar ontdekken. Naast Overijssel, Gelderland, Flevoland, Drenthe en Groningen, vindt de challenge dit jaar voor het eerst ook plaats in de provincie Utrecht. Rode draad is…

Het areaal dat in Marokko aan saffraanteelt is gewijd, is nu uitgebreid tot 350 hectare, waarvan 60 hectare bestemd is voor biologische landbouw, zo meldt Bladna. Deze milieuvriendelijke praktijk beantwoordt aan de toenemende vraag van consumenten naar gezonde en duurzame producten. De saffraanproductie…

Met zijn sterke economie en hoge koopkracht is Zwitserland al jarenlang een van de sterkste biologische markten in Europa. Nadat het Noord-Zwitserse familiebedrijf Rathgeb Bio in 1994 zijn eerste stappen zette in de biologische vollegrondsteelt, is het nu uitgegroeid tot de grootste biologische teler van…

Door de samenwerking met Hacienda Palo Santo krijgt het vegan chocolademerk Lovechock er een derde generatie biologische cacaoboerderij als partner bij, die jarenlange ervaring combineert met duurzame, innovatieve ideeën. Dit sluit goed aan bij de merkvisie van de vegan chocolade-fabrikant. Voor het…